Durante mucho tiempo pensé que no iba a lograr hacer una torta de vainilla que quede esponjosa y alta (siempre me quedaban quemadas o mal crecidas o chatas)

Esta receta fue una de las que logró romper con ese “mito” y hoy la preparo muchísimo.
1- mezclar 1 taza de yogur de vainilla + 2 tazas de azúcar + 3 yemas.
2- Agregar 1 taza de aceite
3- Sumarle 3 tazas de harina leudante
4- batir las 3 claras a nieve
5-mezclar ambas preparaciones de forma envolvente
6- llevar en un molde precisamente enmantecado, a un horno precalentado a 200 gr por 7 minutos y después bajarlo a 180 gr por 50 minutos ( hasta que introduzcas un palillo y salga seco)
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