No se ustedes, pero en verano quiero comer todo lo más fresco posible. Esta ensalada es especial para un almuerzo de verano; es fresca, se hace rápido y muy rica.

1- Picar en cubos chicos y parejos:
1/2 PEPINO + 1 TOMATE + 1 MORRON AMARILLO + 1/2 ZUCCHINI
2- Poner todo en un bol

3- Agregale queso feta cortado en cubos y un puñado de menta fresca picada.

4-aderezala con aceite de oliva y un rico vinagre blanco.