1- en un bol poner una taza de maní salado picado + 1 taza e harina 0000 + 2 cucharadas de azúcar mascabo + 100 gr de manteca fría + pizca de sal.
Empezar a trabajar la masa junto con tres cucharas de agua helada.
(Si vez que la masa sigue muy peloteada, agrégale una cucharada más de harina)
2- enmantecar un molde desmontable y forrarlo con una capa de 1/2 cm de masa. (No más grueso, porque no queda rica!)
3- llevar la tartera a la heladera por 30 minutos.
4- pasado ese tiempo, pincharla con un tenedor y llevarla a un horno precalentado a medio por 20 minutos.
5- sacar del horno y Agregar una capa de 1 cm de dulce de leche común (no repostero) y espolvorea algunos maníes enteros sobre en ddl
7- en un bol a baño maria poner 200 gr de chocolate semi amargo + 2 cucharadas de mantequilla de maní.
8- espolvorear algunas escamas de sal sobre el chocolate )opcional) y llevarlo a la heladera por 2 horas 🐽